Op de hielen gezeten door de nazomer.

on woensdag 16 augustus 2017



De oogst komt in uitbundige kleuren van het land. En héél langzaam schuiven we van hoogzomer naar nazomer. Kijk, bij de buurtjes zijn de eerste pompoenen zelfs al gerooid.

En Hillie houdt net als ik heel veel van Zinnia's! 😊




Maar ik voel me ook op de hielen gezeten. Gisteren al door dat onweer. En nu, vandaag, met maar één dagje thuis, weet ik gewoon niet waar ik moet beginnen.

Sebastiaan de spin, ook al zo'n najaarsbode, verschijnt altijd zo half augustus. Hij hangt rustigjes in zijn web. Aan mijn waslijn. Zonder pardon worden hij en zijn vrienden in de bosjes geparkeerd. Alle webben wegvegen.

Wegwezen. Ik wil geen spinnen tussen de lakens.






Wat moet eerst? De bladgewassen zijn het minst lang houdbaar dus er gaat een emmer basilicumblaadjes mee. Voor in de pesto. Mijn super simpele recept kenden jullie al he?

Nou, voor de onregelmatige bloglezers dan ...

...... één deel basilicumblaadjes, één deel oude geraspte kaas, één deel noten en/of zaden, en één deel olijfolie. Goeie kwaliteit olie. Verder verse knoflooktenen en zout en flink peper en wat ketjap, en dan alles mixen in de keukenmachine. 

Meestal moet er wat extra olie bij. Het moet mooi smeuïg zijn. Als ik te weinig noten heb neem ik wat pindakaas. En voor twéé kilo pesto nam ik één bol knoflook. Maar varieer gerust. Ook andere kruiden kun je gebruiken maar wij vonden uiteindelijk de basilicum toch het lekkerst.

Bewaren kan goed in de vriezer. Let wel op het is rauw spul, dus na ontdooien beperkt houdbaar.





Courgettes moeten ook weer geoogst. Als je die niet steeds afsnijdt krijg je van die dikke knoeperds die niet meer lekker zijn. En dan stopt de aanwas van nieuwe kleintjes.

Kijk wat leuk .... een stelletje. Gezellig lepeltje lepeltje. 😊



                                      


Ja de nazomer kan je op je hielen zitten, als je een tuin hebt. Je hebt zoveel werk gehad om alles op te kweken en nu wil je het niet laten verrotten en vergaan. Dus .... als een mier sleep je alles naar je hol.

Koken en bakken en wecken en drogen en pellen en doppen en in kisten met zand stoppen. Het is wel een gedoe. Maar het is wel je eten.

Eigenlijk, sla je de kracht en energie van de zomermaanden op. In je vriezer en in je kelder en je kasten. En het komende half jaar voed je jezelf daarmee. En je familie. En je vrienden. Iemand nog een hapje zomerkracht?? :D

En kleur, die sla je ook op natuurlijk!!







Verder nog wat experimenten vandaag. Kan ik rijst vervangen door rogge? We beginnen met alvast een handje. Niks zeggen!





 En morgen weer een paar dagen naar het noorden!


Zo mooi.

on dinsdag 15 augustus 2017





Soms heb ik zo'n deja vu gevoel, zoals nu, nu ik een blog ga schrijven over het rondje fietsen om het Lauwersmeer .... hebben we vorig jaar niet ook precies datzelfde rondje gefietst? En heb ik daar toen ook niet een uitgebreide foto blog over geschreven?

Ach ik weet het niet meer en kan het niet terugvinden ook.

In elk geval, het is echt de moeite waard. Het Lauwersmeergebied is één groot natuurpark. En je mag overal wandelen en fietsen. Het is enorm groot. Volgens mij het grootste natuurgebied van Nederland zelfs.






Soms fiets je op zo'n weggetje, en dan kijk je alle kanten op en overal om je heen is alleen maar vrije natuur. Geen wegen en huizen en mensen. Geen lege chipszakken. Gewoon. Niks. Zo mooi.

Iets verderop is weer wat agrarisch gebied. Ze zijn als een gek aan het hooien want over 3 uur gaat het regenen.

Mooi gezicht altijd, dat pakjes maken. Hooi pakketten, van gedroogd gras, als wintervoer voor het vee.

Of wacht ... bij goed kijken geloof ik dat het stro is, geen hooi. Nou ja ook mooi.





Het dorp Zoutkamp lag vroeger aan zee. Toen het Lauwersmeer nog de Lauwerszee was. Zestig jaar geleden. Maar toen kwam die dijk en moest de hele vissersvloot verhuizen. Zoutkamp was Zoutkamp niet meer. Het werd een verstild haventje.

Maar nu is het ontdekt door de toeristen en leeft het weer op. De oude zeemannen zitten naar al die drukte te kijken, bij het monument op de sluis.







Verderop ligt nog zo'n oud haventje. In het dorpje Dokkumer Nieuwe Zijlen.

Ik verheug me op een kop koffie hier, in dat leuke restaurant aan de haven. We zijn op de helft van de route en een bakkie gaat er wel in. Maar helaas .... ze zijn dicht op dinsdag.






Mooie vergezichten heb je hier, over het land. In het dorp zijn de mooie arbeidershuisjes, en verderop in het land de grote boerenhoeven.





Het volgende dorp is Engwierum, en daar is een frambozenkwekerij, de Lauwershof. Maar daar gaan we later wel een keer langs als het weer wat stabieler is. Nu dreigt er onweer.

Als je verder fietst langs de westkust van het Lauwersmeer kom je ook andere bouwsels tegen, zoals deze duurzame supermoderne kubuswoning. Met uitzicht over het water.

Hmm, niet verkeerd, als je daar woont! Bovenop de oude dijk.





In het piepkleine dorp Ezumazijl is het dood en doodstil. Zo'n twintig huisjes en boerderijtjes. En een stuk of wat staan te koop. Zo'n vrijbuitersplek lijkt het. Als je daarvan houdt zou ik daar es gaan kijken, de huizen zijn vast niet duur.

En verderop is dan Oostmahorn. Vroeger was dat een vesting, om aanvallers vanaf de zee tegen te houden. Nu is het vooral toeristisch. Er is een pseudo historisch stadje gebouwd, met allemaal vakantiewoningen.





Maar ik heb haast en fiets maar snel weer door, de dijk over, terug naar Lauwersoog, want er zit een dik pak onweer op mijn hielen. Wat achteraf blijkt mee te vallen. Wat vaak zo is met onweren op buienradar. Dat ze helemaal niet komen.

***********

En nu, vanavond, weer even thuis, in Punthorst. Want ja met een grote tuin en met dieren en met een man thuis die daar allemaal op moet letten, kun je niet zomaar een hele week van huis.

Heerlijk weer eventjes door de tuin scharrelen. Bloemen plukken.





Vooral de bonen, daar was ik benieuwd naar. Droogbonen moeten wel wat warmte hebben, en de zomer is nou niet echt zinderend .... komen er nu wel zaden in?

Het lijkt goed te gaan. De kievietsbonen rijpen al.





En bloemen ... die zijn er ook.








Keutelen.

on maandag 14 augustus 2017




Paar dagen Lauwersoog ..... en wat doen we?

Och ... niks eigenlijk. Nou ja, Bob leert zijn tante vliegeren.







En er ligt hier ook nog altijd die stokoude laser zeilboot. Het hele jaar in weer en wind ligt hij daar. Maar hij doet het altijd. Zo'n ding is niet kapot te krijgen.

Dus, rommelen met zo'n bootje .... vriendjes krijgen zeilles.





Tja, en je loopt es een dijk op. De dijk langs de hele kust van Groningen, die machtige hoge betonnen dijk, helemaal van de Dollard tot aan Lauwersoog loopt die dijk. Groningen kan rustig slapen achter die dijk. Nou ja zolang het dan weer niet beeft natuurlijk. 😉

Wel raar dat die dijk hier in Lauwersoog dan zo abrupt ophoudt. Hier begint Friesland. Groningen stopt, en de dijk stopt ook.




Het zal wel te maken hebben met het grote Lauwersmeergebied erachter, want dat lage gebied kan heel wat water opvangen. Denk ik. Zou dat dan als waterbekken dienen? Overstromingsgebied?

Of misschien zijn de Friezen gewoon helemaal niet bang voor natte voeten. Kan ook. 😊

Vakantie op Lauwersoog. Mijn moeder is hier ook. Zij heeft een huisje gehuurd, iets verderop, bij het zwemstrand. We kunnen pootje baden als we daarheen lopen. En kijk nou ze heeft draadjesvlees gemaakt. Draadjesvlees. We vallen met onze neus in de boter!






Lauwersoog .... rommelen, kuieren, spelen, pootje baden, draadjesvlees eten, wijntje erbij ...

Nou ja, je doet eigenlijk niks. Midden overdag op de bank met een boek.





(Dat boek, Blauwe Wegen, is trouwens ge-wel-dig leuk, over een man die heel Amerika doorreist op zo klein mogelijke weggetjes en met allerlei mensen aan de praat raakt. Het gaat nergens over maar toch ook weer juist wel. Over echte levens van echte mensen. Superboek.)

Lummelen.

De kaart erbij halen, wat zullen we morgen es gaan fietsen. Rondje Lauwersmeer? Langs Oostmahorn en Ezumazijl en Dokkumer Nieuwe Zijlen en Engwierum en over Zoutkamp en Vierhuizen terug? Zoiets?

Er moet daar ergens ook nog een frambozenkwekerij zitten ....





Ja en zo keutel je de dag door.

Familie, zon, water, lekker eten, een goed boek, pittige koffie, een kaart bekijken, wat vage plannetjes maken. Dat is vakantie.

Oja, en een mooie zonsondergang. Ook niet verkeerd.






Vloeibaar goud. Wat is de planeet toch schitterend mooi!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...